Витамин C: в каких продуктах содержится больше всего витамина С

Зимой наш организм подвержен различным простудным заболеваниям. В наших руках защитить свою иммунную систему. И поможет нам в этом полезный и даже необходимый нашему организму витамин С.

Польза витамина С

Витамин С самостоятельно не вырабатывается в нашем организме, получить его возможно из употребляемых продуктов или из специально разработанных витаминных комплексов, которые можно приобрести в аптеках.

Витамин С (аскорбиновая кислота):

  1. Благотворительно воздействует на работу нервной системы.
  2. Ускоряет обновление крови.
  3. Активирует функции эндокринных желез, помогая организму усваивать железо.
  4. Отвечает за укрепление кровеносных сосудов (без витамина С не происходит формирования протеогликанов, отвечающих за эластичность сосудов), позволяя им растягиваться и принимать прежнее положение.
  5. Является антиоксидантом, позволяющим поддерживать красоту, здоровье и молодость кожи.
  6. Отвечает за защиту организма в борьбе с вирусами, укрепляя иммунную систему (противостоящую простудным и воспалительным заболеваниям).
  7. Помогает в борьбе с инсультом, диабетом и инфарктом.

При нехватке данного витамина в организме человек ощущает слабость и сонливость. Если говорить о серьёзной нехватке (заболевание цингой), которую в старину испытывали матросы дальнего плавания, то человек уже начинает испытывает боли в суставах, а дёсны начинают кровоточить. Впрочем, в наше время подобные состояния уже встречаются крайне редко.

Screenshot_7.jpg

В каких продуктах встречается витамин С

Больше всего данный витамин содержится в цитрусовых: грейпфрут, апельсин и лимон. И при простудных болезнях очень эффективен негорячий чай с лимоном. Также много витамина С находится в красной и чёрной смородине, шиповнике, черноплодной рябине, которые также можно добавлять в чай во время простудного заболевания.

Содержится витамин и в овощах. В этом классе лидирует белокочанная (свежая и кислая) и цветная капуста, петрушка, репчатый лук, щавель, тыква, картофель, помидоры и огурцы.

Но стоит напомнить то, что витамины могут потерять свои полезные свойства, если их неправильно хранить. Поэтому лучше всего, приобретя продукт, использовать его как можно быстрее.

Если вы хотите что-то приготовить из продуктов с большим содержанием витамина С, то не стоит использовать металлическую посуду, так как при контакте с металлом витамин С активно разрушается. Лучше всего взять эмалированную или стеклянную посуду.

Рекомендуем почитать

Бактериальная и вирусная инфекция

22.03.2017

Острые респираторные заболевания (ОРЗ) могут быть вызваны возбудителями двух типов: бактериями или вирусами. При этом часто больные не делают различия между ОРВИ и бактериальной инфекцией, считая это практически одной и той же болезнью. Хотя разница между ними заключается не только в том, какое воздействие на организм оказывает возбудитель, но и в симптоматике.

Шипучие таблетки от гриппа и простуды

22.03.2017

Заболели, и рука сама тянется к коробке с таблетками, чтобы быстрее снять неприятные симптомы? Прежде чем принять даже знакомое лекарство, особенно шипучие таблетки от гриппа и простуды, необходимо помнить несколько простых правил:

Почему антибиотики не помогают при ОРВИ

24.04.2017

Аббревиатура ОРВИ, как известно, значит «острое респираторное вирусное заболевание». Из названия следует, что причиной заболевания является вирус. А значит, именно ...

А вы знали, что:

Легкие

Легкие – парный орган нижних дыхательных путей, осуществляющий процесс газообмена между кровью, содержащейся в его капиллярах, и вдыхаемым воздухом. К...

Жар

Жаром – это особое ощущение избыточного тепла, которое, как правило, человек испытывает в связи с повышением у него температуры. Тем не менее, повышен...

Мононуклеоз

Инфекционный мононуклеоз представляет собой сложную инфекционную болезнь, поражающую ретикулоэндотелиальную и лимфатическую систему. Вызывается вирусо...

Сульфаниламид

Сульфаниламиды – это одни из самых старых антибактериальных препаратов. На сегодняшний день они не имеют того значения, которое имели лет 10 назад, та...

Саднящая боль

Боль в нашем понимании – условный сигнал, который говорит о повреждении тканей (возможном или текущем). Боль является сигналом, который отправ...

Миндалины

Миндалины (другое название – гланды) – это скопление лимфоидной ткани, которое расположено в ротовой полости и в области носоглотки. Миндалины...

Фронтит

Фронтитом называется воспаление слизистой оболочки лобной пазухи. Возникает воспаление в том месте соединения Причинами фронтита могут стать травмы ло...

Озноб

Ознобом называется ощущение холода, зябкости, которое возникает в результате резкого спазма кожных сосудов и понижения температуры тела за счет замерз...

Фолликулярная ангина

Ангина - это инфекционное заболевание с воспалением лимфатических узлов, поражающее миндалины глоточного кольца. Существуют катаральная и гнойная форм...