Питание у часто болеющих детей

Стандартная фраза: «Ребенок сидел дома, ничем не болел, пошел в садик и началось». Если малыш буквально не вылезает из ОРВИ, гриппа и прочих простудных заболеваний, вероятно, у него проблемы с иммунитетом. Но решать их нужно не таблетками, а созданием благоприятной обстановки: регулярное проветривание помещения, ежедневная влажная уборка, достаточная влажность (50-70%). И правильное питание.

пфупРацион любого ребенка должен быть разнообразным, богатым витаминами и питательными веществами. Но к рациону часто болеющего ребенка нужно отнестись еще более пристально: в него обязательно должны входить молочные продукты (сметана, творог, кефир), мясные и рыбные блюда, сезонные фрукты и овощи, соки и компоты. Не стоит увлекаться газировкой, чипсами, колбасами и копченостями. Нежелательно использовать готовые полуфабрикаты: если совсем нет времени, лучше в какой-то день сделать домашние заготовки и использовать их. Полноценное питание не означает «дорогое» или очень калорийное: важнее, чтобы оно было разнообразным и сбалансированным, содержало в необходимом количестве белки, жиры, аминокислоты и другие необходимые для организма вещества.

пфуЧтобы иммунная система работала полноценно, необходимо включить в рацион продукты, содержащие витамины A, C, E, группу B; минеральные вещества, белки. Витамин А усиливает ответ иммунной системы на вторжение чужеродного агента и улучшает неспецифическую защиту организма, витамин C увеличивает синтез интерферонов, витамины группы B активируют все иммунные процессы, участвуют в обмене веществ. Витамин Е необходим при синтезе иммунных клеток, он стимулирует их реакцию на вирус.

Витамин А (ретинол) содержится в животной пище и в овощах, особенно желтого, красного, темно-зеленого цвета. Легче всего ретинол усваивается из животных продуктов: говяжьей печени, яиц, молочных продуктов. Хуже из растений: моркови, тыквы, шпината или брокколи. Витамин А жирорастворимый, поэтому полезнее съесть не просто морковку, а сделать салат с масляной заправкой. Необходимая суточная доза витамина А для детей: 400 мкг для детей до года, 500-700 мкг для детей до 10 лет. При избытке ретинола он может накапливаться в организме.

пууВитамины группы B в основном поступают в организм извне, а не синтезируются в организме. Мясо, птица, морепродукты, яйца, бобовые, цельнозерновой хлеб, орехи, подсолнечные семечки, крупы – все это источники витаминов группы B. Примерная суточная доза зависит от конкретного витамина. Для витаминов B1, B2, B6, B12 это 0,3-0,5 мг для детей до года, 0,7-1 мг для детей до 10 лет. B5 – 2-3 мг и 3-5 мг соответственно. B3 (ниацин или витамин PP) – 5-6 мг и 9-12 мг соответственно. Биотин или витамин B7: 10-15 мкг детям до года и 20-30 мкг детям до 10 лет.

Витамин C содержится в большом количестве не в цитрусовых, а в черной смородине, брокколи, сладком перце, шпинате, зелени петрушки, шиповнике, облепихе, кислой капусте. Он разрушается при тепловой обработке, длительном воздействии света или долгой транспортировке. В быстрозамороженных овощах и фруктах витамин C сохраняется лучше. Суточная доза витамина C: около 30 мг детям до года и 40-45 мг детям до 10 лет.

Витамина E больше всего в растительных маслах – оливковом, подсолнечном. Также он есть в яйцах, говяжьей печени, крупах, зерновых, бобовых. Из рыбы – в атлантической сельди. Суточная доза витамина: 3-4 мкг детям до года, 5-7 мкг детям до 10 лет.

А вы знали, что:

Мононуклеоз

Инфекционный мононуклеоз представляет собой сложную инфекционную болезнь, поражающую ретикулоэндотелиальную и лимфатическую систему. Вызывается вирусо...

Сфеноидит

Сфеноидитом называется воспалительное заболевание слизистой клиновидной пазухи, расположенной в глубине основания черепа, которая также располагается ...

Оксолиновая мазь

Оксолиновая мазь – это торговое название лекарственного препарата, действующим компонентом которого является нафталин-1,2,3,4-тетрон. Средство относит...

Свиной грипп

Swineinfluenza – так называемый свиной грипп – условное обозначение целого ряда заболеваний, которые вызываются  некоторыми определенными шт...

Конъюнктивит

Конъюнктивит – это воспаление слизистой оболочки глаза, которое чаще всего вызвано аллергической реакцией или инфекцией – чаще вирусной, но может быть...

Бронхит

Бронхит (лат. bronchitis, bronch — «бронх», -itis — «воспаление») — воспалительный процесс в слизистой оболочке бронхов, которые являются орга...

Гигиена

Гигиена (греч.hygieinós— здоровый) - это область медицины о здоровье, изучающая воздействия факторов  внешней среды на здоровье чело...

Простуда

Обычно простудой называют переохлаждение организма или болезни, вызванные этим состоянием. Простудными болезнями люди привыкли называть и появления на...

Флегмонозная ангина

Флегмонозная ангина, или острый паратонзиллит – острое гнойное воспаление околоминдаликовой клетчатки. Развивается первично и вторично - как осложнени...